en-USru-RUen-GBfr-FR
Search Open/Close
Open/Close Header Details
Search

НОВОСТИ

пекарня «Barn Owl Bakery» выбрала Bassanina паротрубную подовую печь, работающую на дровах

пекарня «Barn Owl Bakery» выбрала Bassanina паротрубную подовую печь, работающую на дровах

Поддержите экологический проект

Когда мы производим новую печь, мы заботимся о ней с самого первого момента ее жизни, а когда мы отправляем ее, это становится своего рода прощанием, с желанием, чтобы она всегда могла найти теплое и уютное место. Когда мы узнаем, что это произошло, мы самые благодарные и счастливые люди на Земле!

Уделите пару минут и прочитайте об интересном проекте, который смело осуществила семья на острове Лопес, где наша подовая печь Bassanina работающая на дровах играет ведущую роль.

Их интерес на кондитерской и булочной области началась в 2012 году, когда мать и отец вместе с владельцами фермы, где они жили, решили открыть небольшую пекарнию и начали сельский бизнес, выпекая органический хлеб и выпечку из традиционных зерен и выращенных продуктов на острове Лопес. Последние 7 лет они выпекли в кирпичной печи, которую построили сами.

Со временем, когда их местная репутация и бизнес росли, они решили инвестировать в ремонтные работы на большой ферме, чтобы построить свою новую пекарню, а также в покупку паротрубную подовую печь Bassanina. По сравнению с предыдущим, печь Bassanina «являестся больше, эффективнее и удобнее решение для пекарей. Печь, которая может удовлетворить наши текущие потребности и продвигать нас как растущий бизнес ». Они скоро подтвердили что, «качество хлеба улучшилось, жизнь пекарей улучшилась, а количество сожженной древесины резко сократилось. Эта новая печь в четыре раза увеличивает нашу выпечку, сохраняя при этом возобновляемую древесную энергию, которой мы богаты здесь, на островах. Мы рассчитываем сжечь половину дров, чтобы испечь такое же количество хлеба». И ещё: «Эта печь является настоящим сердцем всего, что мы делаем, это двигатель, который движет всей местной зерновой экономикой, которую мы здесь построили, это то, что создает хлеб, который поддерживает нас».

В «Barn Owl Bakery» пекарне выращивают зерно по очереди и разводят животных на пастбищах на окружающих землях, сокращая транспортировку и переработку. Они не используют никаких удобрений, и это делает их продукты на 100% органическими.

«Barn Owl Bakery» изо дня в день делает первые шаги, поощряемые местным сообществом, которое поддерживает их экологически чистые проекты. Их хлеб, полный вкуса, питания и историй, становится настоящим символом деревни, и вы можете купить его в магазинах и ресторанах, а вскоре и в интернет-магазине.

Если эта история произвела на вас такое же впечатление, как и на нас, и вы хотели бы поддержать пекарню, нажмите на ссылку ниже и сделайте пожертвование. Даже небольшая сумма может иметь значение. Потому что, как они сказали, иногда им нужно просто слово поддержки:

«… Вот мы, просим помощи, чтобы несколько человек сказали: да, дерзайте, мы можем сделать это вместе».

От всего персонала Bassanina удачи! Не сдавайтесь!! Продолжайте в том же духе!!

https://www.kickstarter.com/projects/barnowlbakery/barn-owl-bakery-grows/description


НАЗАД

Back To Top