Pour connaître la véritable histoire de la tarte aux pommes traditionnelle, nous devons nous tourner vers le passé. Importé par les colons britanniques qui exploraient le Nouveau Monde pour la première fois au XVIIe siècle, elle est devenue le symbole de la communauté américaine, grâce à son goût simple mais complet.

La tarte aux pommes a remporté le rôle principal dans plusieurs films, livres, et bandes dessinées. On dit que, lorsque les soldats américains sont revenus de la Seconde Guerre mondiale, à la question : « Qu'est-ce qui vous a le plus manqué ? » ils répondaient simplement : « Maman et la tarte aux pommes ». De nos jours, « aussi américain qu'une tarte aux pommes » est une expression bien connue qui est utilisée pour souligner l'origine américaine de quelqu'un de quelque chose.

Pour revenir au sujet, nos fours Bassanina disposent d'une cuisson absolument homogène et garantissent un enfournement facile, grâce à leur sole lisse, sans la moindre irrégularité. Par conséquent, le fond de tarte aux pommes, typiquement liquide et extrêmement délicat, peut être enfourné sain et sauf!

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