GENERATEUR DE VAPEUR AVEC SPHÈRES
FOURS ROTATIFS CYCLOPE BASSANINA
Le nouveau générateur de vapeur à sphères peut transformer 6 litres d'eau en vapeur en seulement 20 secondes, avec 30 % de rendement en plus.
Le résultat est extraordinaire et permet une distribution parfaite de la vapeur dans toute la chambre de cuisson, même avec des cycles de travail continus. La vapeur enveloppe le pain et rend sa surface brillante et bien développée.
Pour en savoir plus sur ce nouveau système vapeur, consultez notre catalogue technique ou cliquez sur le lien ci-dessous :
http://www.bassanina.com/en-gb/News/Made-to-last-gb/steamer
*Réf. Cyclope Rotor 68
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